首頁
／
刀具品牌總覽
／
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革：圖片 2
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革：圖片 3
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革：圖片 4
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革

NT$4,800

庫存只剩 1

庫存只剩 1

到貨通知．加官方 LINE 詢問

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
相關商品
PRODUCT OVERVIEW

商品描述

包丁職人自有品牌，作SAKU 壱系列
採用VG10鋼打造，極致的漸薄處理，絕佳切味

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途，選擇適當長度的牛刀
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
刃 (Blade ） 雙刃
全長（Length） 350mm
刃長（Edge） 215mm
重量（Weight） 142g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 紫檀木八角
PRODUCT INFO

商品資訊

分類 ,
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
火星主廚

火星主廚

通常一小時內回覆

I will be back soon

火星主廚

嗨👋 我是火星主廚

刀具、熟成肉、課程有問題都可以問我，點下面直接加 LINE 聊

直接聯繫火星主廚： line
Line