“黑崎真 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 櫻花鎚目” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
作SAKU 壱 牛刀 210mm AUS10鋼 不鏽鋼柄
NT$2,600
庫存只剩 1
庫存只剩 1
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
包丁職人自有品牌,作SAKU 壱系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
AUS10鋼
愛知鋼材製,含碳量約1.1%,加入了釩,提升抗磨損,硬度高達60-62HRC、耐用、耐酸,不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 雙刃 |
| 全長(Length) | 340mm |
| 刃長(Edge) | 215mm |
| 重量(Weight) | 148g |
| 材質(Material) | AUS10鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 不鏽鋼 |
相關商品
-

安立勝重 牛刀 210mm 青紙鋼 槌目
NT$7,100 -

黑崎真 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 櫻花鎚目
NT$7,800 -

作SAKU 研 切付牛刀 210mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$8,400 -

昌景 ZERO 牛刀 210mm 青紙超級鋼
NT$16,000 -

增谷訓生 牛刀 180mm
NT$2,600
VG1鋼 梨地 -

藤原照康 梨地 牛刀210mm 白紙1號鋼 無口金洋柄
NT$8,200 -

昌景 小石 牛刀 210mm 青紙超級鋼
NT$13,400 -

森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -

龍泉刃物 PREVER 牛刀 240mm VG10 67層鎳染大馬士革
NT$12,200 -

作SAKU 壱 牛刀 240mm 青紙超級鋼 磨
NT$5,300 -

初心x彌氏良寬 銀河 牛刀 210mm ATS34鋼 大馬士革
NT$10,800 -

正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -

作SAKU 壱 牛刀 210mm 銀三鋼 磨
NT$5,980 -

作SAKU 研 三德 170mm 銀三鋼 大馬士革鎚目
NT$4,000 -

鳩野憲志朗 牛刀 210mm
NT$9,300
銀三鋼 大馬士革 -

石川刃物 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打
NT$5,800 -

加藤義實 水波 牛刀 240mm
NT$11,400
SG2粉末HSS鋼 -

初心 隼 牛刀 240mm VG5鋼
NT$4,200 -

堺孝行 和牛刀 210mm 銀三鋼 黑檀柄
NT$13,800 -

堺孝行 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$5,000
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動























