“関龍作 切付牛刀 180mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
旬 Classic 牛刀/主廚刀 200mm VGMax
NT$3,700
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
旬為來自日本關市,創立於1908年的貝印KAI所打造的專業廚刀
廣受日本及歐美專業廚師愛用。
VG Max鋼
武生特殊鋼材製,為VG10改良鋼材,硬度高、耐用、耐酸,不易生鏽、安心易使用
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 342mm |
| 刃長(Edge) | 200mm |
| 重量(Weight) | 215g |
| 材質(Material) | VG Max鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 積層強化木 |
相關商品
-

二唐刃物 牛刀 240mm VG Xeos鋼 黑打鎚目大馬士革
NT$10,300 -

佐海 牛刀 210mm HAP40鋼
NT$7,500 -

初心 牛刀 240mm VG10鋼 大馬士革鎚目
NT$4,700 -

仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -

好光 牛刀 180mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$3,200 -

藤原照康 梨地 牛刀210mm 白紙1號鋼 無口金洋柄
NT$8,200 -

加藤義実 牛刀 210mm 青紙超級鋼 黑打梨地
NT$12,000 -

黑崎真 火炎 牛刀 210mm
NT$9,600
無芯鋼 大馬士革 -

初心 牛刀 240mm FAXR2鋼 積層
NT$12,500 -

安立打刃物 牛刀 210mm
NT$9,100
VG10 大馬士革 和柄 -

作SAKU 研 切付牛刀 210mm 瑞典鋼 和紙地 大馬士革
NT$5,400 -

仙藏 牛刀 210mm SG2粉末鋼 洋柄
NT$5,900 -

正本總本店 牛刀 180mm 鉬釩鋼
NT$5,670 -

藍包丁 牛刀 210mm 銀三鋼 大馬士革
NT$7,600 -

加藤義實 冰 牛刀
NT$11,000
210mm SG2粉末HSS鋼 -

加藤義實 丸鎚目 牛刀 240mm
NT$12,700
SG2粉末HSS鋼 -

加藤義實 水波 牛刀 240mm
NT$11,400
SG2粉末HSS鋼 -

好光 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,200 -

土佐打刃物 初心 牛刀 210mm 青紙鋼 黑打雲隱
NT$5,200 -

関龍作 牛刀 270mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
























