- 你不能加入這些數量到購物車裡 — 我們有 1 件庫存，而你已有 1 件在購物車中。 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
恆久 切付牛刀 210mm 白紙鋼 樫紫柄
NT$6,200
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度
白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 切付牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 350mm |
| 刃長（Edge） | 210mm |
| 重量（Weight） | 160g |
| 材質（Material） | 白紙1号鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 樫八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
柴田崇行 Arare 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼/玫瑰木柄
NT$6,860 -
加藤義実 牛刀 210mm 青紙超級鋼 黑打梨地
NT$12,000 -
恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革
NT$7,800 -
安立勝重 牛刀 210mm 青紙鋼 槌目
NT$7,100 -
義平刃物 瑞花 牛刀 210mm
NT$13,000
ZDP189粉末HSS鋼 -
仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -
好光 牛刀 180mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$3,200 -
好光 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,700 -
藤原照康 梨地 牛刀 210mm
NT$8,200
白紙1號鋼 -
佐治武士 牛刀 240mm VG10鋼 鎚目大馬士革 組子木柄
NT$11,600 -
黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼
NT$8,800選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 HASAKI 單刃 日式 主廚刀160mm
原始價格：NT$2,730。NT$2,184目前價格：NT$2,184。 -
特價 SALADINI 義大利手工主廚刀 200mm 天然橄欖木握柄 胡桃木握柄 不鏽鋼廚房料理刀
原始價格：NT$8,390。NT$6,712目前價格：NT$6,712。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 SALADINI 義大利手工主廚刀 200mm 白牛角/仿白牛角色象牙白色樹脂 不鏽鋼廚房料理刀
價格範圍：NT$7,840 到 NT$8,544選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 SALADINI 義大利手工主廚刀 160mm 天然白牛角握柄 不鏽鋼廚房料理刀 象牙米白色樹酯 white resin
價格範圍：NT$7,840 到 NT$8,544選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
藍包丁 牛刀 210mm 鉬釩鋼 黑打鎚目
NT$5,700 -
加藤義實 冰 牛刀
NT$11,000
210mm SG2粉末HSS鋼 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 蘇格蘭柄 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG2 鑽石大馬士革
NT$9,600 -
堺孝行 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$5,000
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動