黑崎真 森之賢者 三德刀 170mm SG Strix鋼
KNIFE MAKERS SELECTION

黑崎真 森之賢者 三德刀 170mm SG Strix鋼

NT$8,400

已售完

已售完

常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。

PRODUCT OVERVIEW

商品描述

越前打刃物 黑崎真 來自福井的越前打刃物、2018年4月獨立,成立STYLE-K。
曾於加藤弘門下拜師,2020年取得傳統工藝士 研磨師,以簡約的設計,高CP值、鋒利的廚刀為旨

“三德包丁”又稱為”萬能包丁“,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。適合一般家庭使用

使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

▲2026年起,黑崎真工房已正式公司化營運,因此部分刀款上銘刻由原本的「黑崎真」更改為「越前くろさき」。

由於商品照片可能仍為舊版銘刻,實際出貨可能會是新版本的銘刻,敬請理解與見諒。 如對銘刻版本有特別需求歡迎於下單前與我們聯繫確認!

SG Strix粉末HSS鋼
由武生特殊鋼材製所研發的最新不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,硬度可高達HRC64,卻有好研磨的特色。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三德刀
刃 (Blade ) 両刃
全長(Length) 305mm
刃長(Edge) 165mm
重量(Weight) 148g
材質(Material) SG Strix鋼
口金(Mouthpiece)
柄 (Handle) 黑檀八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
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主廚專業選品
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Dany Williams

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