“旬 Classic White 牛刀/主廚刀 200mm VGMax” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
初心 隼 和牛刀 210mm VG5鋼
NT$3,300
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
初心系列 隼系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
VG5
鋼
介於VG1與VG10的新開發鋼材、耐磨的不鏽鋼材,雜質少,好清潔,新的不鏽鋼材。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 345mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 126g |
| 材質(Material) | VG5 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 橡木柄 |
相關商品
-

昌景 水 牛刀 180mm 青紙鋼
NT$5,900 -

二唐刃物 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 黑打鎚目
NT$8,500 -

加藤義實 丸鎚目 切付牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼
NT$11,000 -

初心 流冰 牛刀 210mm SG2鋼 黑染大馬士革
NT$6,500 -

作SAKU 壱 牛刀 210mm 440C鋼 鎚目大馬士革
NT$4,200 -

增谷訓生 牛刀 180mm
NT$2,600
VG1鋼 梨地 -

龍泉刃物 煌黑龍MT 筋引 260mm SG2 99層鎳染大馬士革
NT$26,400 -

佑成 牛刀 240mm 銀三鋼 大馬士革
NT$13,500 -

一徹 三德 240mm 銀三鋼 鎚目大馬士革
NT$4,400 -

堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,200 -

義平刃物 風花 牛刀 240mm HAP40粉末HSS鋼
NT$11,000 -

作SAKU 壱 牛刀 210mm AUS10鋼 不鏽鋼柄
NT$2,600 -

加藤義實 冰 牛刀 210mm
NT$11,500
SG2粉末HSS鋼 -

義平刃物 風花 牛刀 210mm
NT$10,000
HAP40粉末HSS鋼 -

初心 隼 牛刀 240mm VG5鋼
NT$4,200 -

好光 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,200 -

堺孝行 和牛刀 210mm 銀三鋼 黑檀柄
NT$13,800 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200 -

恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革
NT$7,020 -

関龍作 牛刀 240mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,500
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動

























