“作SAKU 研 切付牛刀 210mm 瑞典鋼 和紙地 大馬士革” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
高橋楠 堺一文字一平 牛刀 210mm 瑞典鋼
NT$6,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自大阪堺市的高橋楠,創立於1917年,傳承堺市打刀職人的百年工藝,
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁,堺一文字一平為高橋楠的洋包丁系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途,選擇適當長度的牛刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
瑞典鋼
來自瑞典的瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 330mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 150g |
| 材質(Material) | 瑞典鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 赤合板 |
相關商品
-

二唐刃物 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 黑打鎚目
NT$8,500 -

YAXELL 嵐 蒼之風 牛刀 210mm AUS10 鎚目
NT$1,800 -

初心x吉金刃物 牛刀 240mm
NT$12,400
SKD高速鋼 梨地 -

安立勝重 牛刀 210mm 青紙鋼 槌目
NT$7,100 -

加藤義実 切付牛刀 210mm VG10鋼 彩虹黑染大馬士革
NT$12,200 -

堺孝行 焰弧月 先丸牛刀 210mm 青二鋼/付鞘
NT$13,000 -

增谷訓生 牛刀 180mm
NT$2,600
VG1鋼 梨地 -

佐治武士 牛刀 210mm
NT$10,600
VG10鋼十字鎚目大馬士革 紫壓克力柄 -

達磨刃物 古川晃裕 牛刀 240mm 銀三鋼 梨地大馬士革
NT$6,500 -

初心x吉金刃物 牛刀
NT$9,400
210mm 白紙鋼 梨地 -

堺孝行 牛刀 210mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$4,300 -

旬 Classic 牛刀/主廚刀 250mm VGMax
NT$3,800 -

作SAKU 壱 牛刀 180mm 440C鋼 鎚目大馬士革
NT$4,200 -

堺孝行 特上 單刃牛刀
NT$10,400
210mm 白二鋼 -

黑崎真 木靈 牛刀 210mm
NT$7,800
VG10W鋼 大馬士革 -

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 玫瑰木藍松石
NT$11,000 -

黑崎優 月光 牛刀 240mm VG XEOS鋼 橄欖木藍松石環
NT$12,000 -

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 玫瑰木紅松石
NT$11,000 -

藤次郎 DP 牛刀 240mm VG10鋼 洋柄
NT$3,200 -

堺孝行 和牛刀 210mm 銀三鋼 黑檀柄
NT$13,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
























