KNIFE MAKERS SELECTION
昌景 雲 牛刀 240mm VG10 大馬士革
NT$16,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
”昌景“，由柴田崇行擔任磨刀師，集結“越前打刃物”的鍛刀職人所結合的品牌
”雲“系列，由“安立打刃物”打造，刀身如雲朵般的大馬士革紋路，並採用
VG10
鋼
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
意為Virgin Steel，武生特殊鋼材製，為新開發的高級不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 400mm |
| 刃長（Edge） | 240mm |
| 重量（Weight） | 170g |
| 材質（Material） | VG10 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 紫檀八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
二唐刃物 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 黑打鎚目
NT$8,500 -
義平刃物 瑞花 牛刀 210mm
NT$13,000
ZDP189粉末HSS鋼 -
龍泉刃物 煌黑龍MT 牛刀 210mm
NT$20,300
SG2 99層鎳染大馬士革 -
作SAKU 研 牛刀 240mm 瑞典鋼 和紙地 大馬士革
NT$5,800 -
好光 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打
NT$4,500 -
好光 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打
NT$5,200 -
藤原照康 傳家寶刀 牛刀
NT$18,000
210mm 青紙超級鋼 洋柄 -
森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -
佐治武士 牛刀 210mm VG10W鋼 黑金大馬士革 沙漠鐵木
NT$14,600 -
龍泉刃物 風格龍 牛刀
NT$13,300
240mm ATS314鋼 63層大馬士革 -
初心x彌氏良寬 銀河 牛刀 210mm ATS34鋼 大馬士革
NT$10,800 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 紅柄 -
正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -
初心x吉金刃物 牛刀
NT$9,400
210mm 白紙鋼 梨地 -
仙藏 牛刀 210mm SG2粉末鋼 洋柄
NT$5,900 -
旬 Classic 牛刀/主廚刀 250mm VGMax
NT$3,800 -
堺孝行 渦潮 鎌薄刃 180mm 白二鋼 大馬士革
NT$9,600 -
堺孝行 和牛刀 210mm 銀三鋼 黑檀柄
NT$13,800 -
堺孝行 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$5,000 -
堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 群青珍珠七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,980
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動