KNIFE MAKERS SELECTION
二唐刃物 牛刀 210mm SG2粉末
HSS鋼 磨鎚目 壓克力柄
NT$11,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物，繼承350年的傳統，為日本少數鍛刀名門
從武士時代到現代，傳統與革新的共鳴
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 335mm |
| 刃長（Edge） | 195mm |
| 重量（Weight） | 212g |
| 材質（Material） | SG2鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 壓克力柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
初心x二唐 牛刀 210mm
NT$19,600
SLD鋼 黑打大馬士革 -
黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2
NT$17,300
粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -
佐海 牛刀 210mm HAP40鋼
NT$7,500 -
関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$5,600 -
加藤義實 水波 切付牛刀 210mm
NT$10,000
SG2粉末HSS鋼 橄欖木柄 -
作SAKU 研 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革
NT$4,800 -
佐治武士 牛刀 210mm VG10鋼 黑染霓虹大馬士革
NT$10,800 -
初心 切付牛刀 240mm
NT$12,500
FAXR2鋼 積層 -
仙藏 牛刀 210mm SG2粉末鋼 洋柄
NT$5,900 -
堺孝行 和牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,200 -
作SAKU 研 三德 170mm 銀三鋼 大馬士革鎚目
NT$4,000 -
加藤義實 丸鎚目 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 黑檀閃電木
NT$11,600 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 蘇格蘭柄 -
石川刃物 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打
NT$5,500 -
初心 隼 牛刀 240mm VG5鋼
NT$4,200 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG2 鑽石大馬士革
NT$9,600 -
関龍作 切付牛刀 180mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200 -
土佐打刃物 初心 牛刀 210mm 青紙鋼 黑打雲隱
NT$5,200 -
関龍作 牛刀 240mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,500 -
堺孝行 牛刀 210mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$4,300
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動