“加藤義實 牛刀 210mm 銀三鋼 鍛造/梨地” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
龍泉刃物 武禮禪龍 和 牛刀 210mm SG2/本鍛造
NT$9,950
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
龍泉刃物成立於1948年,至今開業75年,廚刀的製作開始於二次世界大戰後,以附加價值高的商品開發與生產為公司主旨
繼承越前打刃物700年的傳承,堅持傳統手技,傳承至下一個世代,不同於業界其他廚刀,如精品般的龍泉刃物,絕對值得珍藏
武禮禪系列
採用越前打刃物
SG2鋼
材本鍛造的最高製法,達到高硬度、高韌性、耐磨性、耐腐蝕性四大條件的最高級刃物
刀刃浮現日本刀最美的刃紋,追求極限的切味,實現高持久及耐久性
注入職人精神所打造的武禮禪系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 355mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 140g |
| 材質(Material) | SG2鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 胡桃木柄 |
相關商品
-

田所真琴 曲背切付牛刀 210mm 銀三鋼
NT$13,000 -

田所真琴 牛刀 225mm 銀三鋼
NT$13,400 -

田所真琴 牛刀 240mm 銀三鋼 黑打鎚目
NT$13,200 -

初心 海神 牛刀 240mm 青紙鋼
NT$4,000 -

作SAKU 壱 牛刀 210mm 440C鋼 鎚目大馬士革
NT$4,200 -

堺孝行 劍型牛刀 190mm 青紙超級鋼 黑打
NT$8,500 -

仙藏 牛刀 210mm SG strix粉末鋼 黑打鎚目
NT$7,900 -

藤原照康 傳家寶刀 牛刀
NT$18,000
210mm 青紙超級鋼 洋柄 -

加藤義実 牛刀 210mm
NT$10,200
青紙超級鋼 梨地 -

森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -

加藤義實 牛刀 240mm 銀三鋼
NT$12,400
鍛造/梨地 -

正本總本店 牛刀 210mm 鉬釩鋼
NT$6,300 -

佑成 牛刀 240mm
NT$38,000
白二水本燒 -
特價 
TECNA 主廚刀 200mm 八色選擇
NT$1,830原始價格:NT$1,830。NT$1,464目前價格:NT$1,464。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 
HASAKI 單刃 日式 主廚刀160mm
NT$2,730原始價格:NT$2,730。NT$2,184目前價格:NT$2,184。 -

加藤義實 牛刀 210mm VG10鋼
NT$11,600
鍛造/大馬士革 -
特價 
實光刃物 Jack 牛刀 210mm SG2 月桂木
NT$12,800原始價格:NT$12,800。NT$12,500目前價格:NT$12,500。 -

石川刃物 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打
NT$5,800 -

加藤義實 水波 牛刀 240mm
NT$13,100
SG2粉末HSS鋼 藍松石環 -

一徹 牛刀 240mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革
NT$5,000
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動


























