KNIFE MAKERS SELECTION
佐治武士 牛刀 210mm R2粉末HSS鋼 大馬士革 沙漠鐵木柄
NT$17,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
越前段治名工 佐治武士
44時榮獲傳統工藝士認定，為史上最年輕傳統工藝士
將每一把廚刀當成是美術工藝品般的打造，不只是日本國內、國際間也是人氣商品
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
鋼材為不鏽鋼係高等級R2粉末HSS鋼，不易生鏽、好保養
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
R2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 340mm |
| 刃長（Edge） | 210mm |
| 重量（Weight） | 230g |
| 材質（Material） | R2粉末ハイス鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 沙漠鐵木洋柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
初心 海神 牛刀 210mm 青紙鋼
NT$3,600 -
佑成 切付牛刀 210mm ZDP247粉末HSS鋼 大馬士革
NT$14,000 -
佑成 牛刀 210mm ZDP247粉末HSS鋼 大馬士革
NT$14,000 -
世界首發 安立打刃物 粹嵐 牛刀 210mm VG Xeos
NT$8,500 -
初心x吉金刃物 切付牛刀
NT$12,400
210mm SKD高速鋼 梨地選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
藤原照康 梨地 牛刀210mm 白紙1號鋼 無口金洋柄
NT$8,200 -
森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -
安立打刃物 牛刀 210mm VG10 大馬士革 活動限定柄
NT$10,800 -
黑崎真 火炎 牛刀 210mm
NT$9,600
無芯鋼 大馬士革 -
作SAKU 壱 牛刀 240mm 青紙超級鋼 磨
NT$5,300 -
佐治武士 牛刀 210mm
NT$10,600
VG10鋼十字鎚目大馬士革 紫壓克力柄 -
達磨刃物 古川晃裕 牛刀 210mm 梨地大馬士革
NT$6,000 -
特價 SUPRA 主廚刀 160mm 八色選擇
原始價格：NT$1,270。NT$1,016目前價格：NT$1,016。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 SALADINI 義大利手工主廚刀 200mm 天然橄欖木握柄 胡桃木握柄 不鏽鋼廚房料理刀
原始價格：NT$8,390。NT$6,712目前價格：NT$6,712。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
旬 Classic White 牛刀/主廚刀 200mm VGMax
NT$4,100 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 梨地 無口金
NT$2,400 -
黑崎真 寬版牛刀 240mm VG7鋼 梨地
NT$7,200 -
堺孝行 和牛刀 210mm 銀三鋼 黑檀柄
NT$13,800 -
堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 群青珍珠七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,980 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 大馬士革
NT$2,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動