KNIFE MAKERS SELECTION
堺孝行 特上 單刃牛刀
210mm 白二鋼
NT$10,400
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝，一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
白紙鋼
鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度。白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 單刃 |
| 全長（Length） | 355mm |
| 刃長（Edge） | 200mm |
| 重量（Weight） | 170g |
| 材質（Material） | 白紙2號鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 朴木Ｄ柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
佐海 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革 虎目柄
NT$5,600 -
佐海 牛刀 210mm HAP40鋼
NT$7,500 -
初心 牛刀 240mm VG10鋼 大馬士革鎚目
NT$4,700 -
初心x吉金刃物 牛刀 240mm
NT$12,400
SKD高速鋼 梨地 -
黑崎真 流星 牛刀 240mm VG7鋼
NT$6,200 -
藤原照康 梨地 牛刀210mm 白紙1號鋼 無口金洋柄
NT$8,200 -
作SAKU 壱 牛刀 240mm 青紙超級鋼 磨
NT$5,300 -
達磨刃物 古川晃裕 牛刀 240mm 梨地大馬士革
NT$6,500 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 綠柄 -
特價 SUPRA 鋸齒主廚刀 200mm 240mm
價格範圍：NT$1,608 到 NT$1,712選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 SUPRA 主廚刀 240mm 八色選擇
原始價格：NT$2,040。NT$1,632目前價格：NT$1,632。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
旬 Classic 牛刀/主廚刀 200mm VGMax
NT$3,700 -
藍包丁 牛刀 210mm 銀三鋼 大馬士革
NT$7,600 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 梨地 無口金
NT$2,400 -
WEST JAPAN TOOLS 平底鐵鍋
NT$6,000 -
特價 實光刃物 Jack 牛刀 210mm SG2 月桂木
原始價格：NT$12,800。NT$12,500目前價格：NT$12,500。 -
石川刃物 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打
NT$5,500 -
黑崎真 寬版牛刀 240mm VG7鋼 梨地
NT$7,200 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG2 黑染大馬士革
NT$9,600 -
堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 群青珍珠七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,980
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動