KNIFE MAKERS SELECTION
堺孝行 和牛刀 210mm VG10鋼 黑檀七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,900
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝，一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國，廣為廚師、家庭所愛用。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade） | 両刃 |
| 全長（Length） | 360mm |
| 刃長（Edge） | 210mm |
| 重量（Weight） | 145g |
| 材質（Material） | VG10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | ABS漆八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
初心x二唐 牛刀 210mm
NT$19,600
SLD鋼 黑打大馬士革 -
佐海 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目大馬士革 虎目柄
NT$5,600 -
佑成 牛刀 210mm ZDP247粉末HSS鋼 大馬士革
NT$14,000 -
二唐刃物 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 黑打鎚目
NT$8,500 -
加藤義實 水波 牛刀 210mm
NT$10,900
SG2粉末HSS鋼 白宏都拉斯 -
初心 黑風 牛刀 210mm 白紙鋼
NT$5,600 -
作SAKU 研 切付牛刀 210mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$8,400 -
加藤義実 牛刀 240mm 青紙超級鋼 梨地
NT$13,600 -
好光 牛刀 240mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
NT$4,700 -
達磨刃物 古川晃裕 牛刀 240mm 銀三鋼 梨地大馬士革
NT$6,500 -
鳩野憲志朗 牛刀 240mm SG2 鑽石大馬士革
NT$11,600 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼
NT$3,200
鎚目大馬士革 雪華 綠柄 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 鎚目 綠柄
NT$2,700 -
作SAKU 研 切付牛刀 210mm 瑞典鋼 和紙地 大馬士革
NT$5,400 -
作SAKU 壱 切付牛刀 210mm AUS10鋼 鎚目 渦流大馬士革
NT$7,400 -
加藤義實 丸鎚目 牛刀 210mm
NT$11,000
SG2粉末HSS鋼 -
一徹 牛刀 210mm VG10鋼
NT$4,000
33層鎚目大馬士革 -
山脇刃物/鄉右馬允義弘 牛刀 240mm 鉬釩鋼
NT$4,800 -
関龍作 牛刀 240mm VG10鋼 33層大馬士革 洋柄
NT$6,500 -
堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 綠龜甲七彩柄 33層鎚目 大馬士革
NT$4,980
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動