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恆久 柳刃 270mm AUS8鋼
恆久 柳刃 270mm AUS8鋼
恆久 柳刃 270mm AUS8鋼：圖片 2
恆久 柳刃 270mm AUS8鋼：圖片 3
恆久 柳刃 270mm AUS8鋼：圖片 4
恆久 柳刃 270mm AUS8鋼：圖片 5
KNIFE MAKERS SELECTION

恆久 柳刃 270mm AUS8鋼

NT$3,800

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列。

柳刃為拉切方式專用的廚刀，
適用於生魚片、火腿等切片。
注意:勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，
使用後乾布擦乾即可。

AUS8/鉬釩鋼

愛知製鋼製，含碳量約0.75%~0.8%，
鉻含量14%，加了釩0.25%，增添抗磨損力

SPEC 商品詳細

種類（Type） 柳刃
 刃    (Blade ） 片刃
全長（Length） 415mm
刃長（Edge） 265mm
重量（Weight） 178g
材質（Material） AUS8鉬釩鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 樫木柄
PRODUCT INFO

商品資訊

分類 , 標籤
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