KNIFE MAKERS SELECTION
恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革
NT$7,800
庫存只剩 1
庫存只剩 1
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列。
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
VG10鋼
武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，
不易生鏽、安心易使用
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 353mm |
| 刃長（Edge） | 212mm |
| 重量（Weight） | 154g |
| 材質（Material） | VG10鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 橡木八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
相關商品
-
初心 銀霜 牛刀 210mm 銀三鋼
NT$4,800 -
初心x二唐 牛刀 210mm
NT$19,600
SLD鋼 黑打大馬士革 -
加藤義實 丸鎚目 切付牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼
NT$11,000 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG1鋼 鎚目 藍柄
NT$2,700 -
好光 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打
NT$4,500 -
安立打刃物 牛刀 210mm VG10 大馬士革 活動限定柄
NT$10,800 -
佑成 牛刀 210mm ZDP189粉末HSS鋼
NT$10,800 -
初心 火鳥 牛刀 240mm 有色青紙鋼
NT$10,600 -
佑成 牛刀 240mm 銀三鋼 大馬士革
NT$13,500 -
初心 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目
NT$3,000 -
佑成 牛刀 210mm SG Strix粉末HSS鋼
NT$11,600 -
特價 SUPRA 主廚刀 160mm 八色選擇
原始價格：NT$1,270。NT$1,016目前價格：NT$1,016。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 SUPRA 主廚刀 280mm
原始價格：NT$2,500。NT$2,000目前價格：NT$2,000。 -
特價 HASAKI 單刃 日式 主廚刀160mm
原始價格：NT$2,730。NT$2,184目前價格：NT$2,184。 -
特價 SALADINI 義大利手工主廚刀 160mm 天然橄欖木握柄 不鏽鋼廚房料理刀 天然胡桃木握柄 5009W
原始價格：NT$8,390。NT$6,712目前價格：NT$6,712。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
作SAKU 壱 牛刀 210mm AUS10鋼 不鏽鋼柄
NT$2,600 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm
NT$9,300
銀三鋼 大馬士革 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG Strix鋼 大馬士革
NT$15,000 -
鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG2 黑染大馬士革
NT$9,600 -
增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 大馬士革
NT$2,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE／WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動