KNIFE MAKERS SELECTION
黑崎真 三德 165mm SG2粉末HSS鋼 櫻花鎚目
NT$6,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
越前打刃物 黑崎真 來自福井的越前打刃物、2018年4月獨立,成立STYLE-K。
曾於加藤弘門下拜師,2020年取得傳統工藝士 研磨師,以簡約的設計,高CP值、鋒利的廚刀為旨
文化包丁與三德包丁相同,無論是魚、肉、蔬菜等皆可以使用,可以說是一把萬能刀
鋼材採用SG2粉末HSS,為不鏽鋼的最高等級,不易生鏽,好保養
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
▲2026年起,黑崎真工房已正式公司化營運,因此部分刀款上銘刻由原本的「黑崎真」更改為「越前くろさき」。
由於商品照片可能仍為舊版銘刻,實際出貨可能會是新版本的銘刻,敬請理解與見諒。 如對銘刻版本有特別需求歡迎於下單前與我們聯繫確認!
SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 三德 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 305mm |
| 刃長(Edge) | 165mm |
| 重量(Weight) | 125g |
| 材質(Material) | SG2鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 美國櫻桃木八角柄 |
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