蔬果刀
蔬果刀是日本的小刀，刀身窄而短，削皮、去籽、切小型蔬果、處理細部修整都靠它，常常是主力刀之外用最多的第二把刀。
150mm 是最多人選的尺寸，130mm 以下更接近削皮刀的手感。
適合已經有一把三德刀或牛刀、想補一把處理細活的人；也適合廚房空間小、常做小份量料理的人。
刀型
現貨
鋼材
刃長
產地
柄材
刃
價格
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SALADINI 義大利手工鳥嘴刀 70mm 削皮刀 天然橄欖木握柄 天然胡桃木握柄
蔬果刀
70
原始價格：NT$4,200。NT$3,360目前價格：NT$3,360。
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尚有庫存
SALADINI 義大利手工鳥嘴刀 70mm 削皮刀 天然白牛角握柄 仿白牛角色象牙白色樹脂
蔬果刀
70
原始價格：NT$4,870。NT$3,896目前價格：NT$3,896。
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