“堺孝行 和牛刀 240mm AUS10鋼 45層鎚目大馬士革” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
初心x吉金刃物 切付牛刀
210mm SKD高速鋼 梨地
NT$12,400
庫存只剩 1
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
初心系列 ,由吉金刃物所打造
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SKD高速鋼
為半不鏽鋼,有碳鋼切感,硬度高,鋒利度持久,使用雖不易生鏽但清潔不當還是會生鏽的,刃面變色為正常現象。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 切付牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 365mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 183g |
| 材質(Material) | SKD鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 花梨木八角柄 |
相關商品
-

初心x吉金刃物 切付牛刀 210mm SKD高速鋼 梨地
NT$12,400 -

初心 銀霜 牛刀 210mm 銀三鋼
NT$4,800 -

田所真琴 牛刀 225mm 銀三鋼
NT$13,400 -

加藤義実 牛刀 210mm 青紙超級鋼 黑打梨地
NT$12,000 -

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2
NT$17,300
粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -

初心x吉金刃物 牛刀 240mm
NT$12,400
SKD高速鋼 梨地 -

龍泉刃物 煌黑龍MT 牛刀 210mm
NT$20,300
SG2 99層鎳染大馬士革 -

森平 久元 牛刀 240mm
NT$5,800
白二鋼 黑打 -

佑成 牛刀 240mm
NT$38,000
白二水本燒 -

初心 牛刀 210mm VG10鋼 鎚目
NT$3,000 -
特價 
SUPRA 主廚刀 160mm 八色選擇
NT$1,270原始價格:NT$1,270。NT$1,016目前價格:NT$1,016。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 
TECNA 凹槽主廚刀 240mm 雙色選擇
NT$2,520原始價格:NT$2,520。NT$2,016目前價格:NT$2,016。選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -
特價 
HASAKI 單刃 日式 主廚刀160mm
NT$2,730原始價格:NT$2,730。NT$2,184目前價格:NT$2,184。 -
特價 
SALADINI 頂級手工白牛角手柄主廚刀200mm 主廚刀 手工刀 白牛角
NT$10,800原始價格:NT$10,800。NT$8,640目前價格:NT$8,640。 -

義平刃物 風花 牛刀 240mm HAP40粉末HSS鋼
NT$11,000 -

一徹 牛刀 210mm VG10鋼
NT$4,000
33層鎚目大馬士革 -

龍泉刃物 武禮禪龍 牛刀 300mm SG2/本鍛造
NT$12,600 -

関龍作 牛刀 210mm VG10鋼 33層大馬士革 和柄
NT$6,200 -

堺孝行 和劍型牛刀 190mm VG10鋼 群青珍珠七彩柄 33層鎚目大馬士革
NT$4,980 -

增谷訓生 牛刀 180mm VG10鋼 大馬士革
NT$2,800
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動


























