“山脇刃物/鄉右馬允義弘 牛刀 240mm 鉬釩鋼” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
初心 細冰 切付牛刀 240mm SG2鋼 大馬士革
NT$9,000
已售完
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
初心系列 細冰系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG2
粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 385mm |
| 刃長(Edge) | 240mm |
| 重量(Weight) | 174g |
| 材質(Material) | SG2 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 穩定木八角柄 |
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