KNIFE MAKERS SELECTION
堺孝行 四季彩 曙 正夫柳刃 270mm 白三鋼/付鞘
NT$6,000
庫存只剩 1
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝,一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國,廣為廚師、家庭所愛用。
柳刃為拉切方式專用的廚刀,適用於生魚片、火腿等切片
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
白三鋼
一般常見的碳鋼,會生鏽,使用上需注意
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 柳刃 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 單刃 |
| 全長(Length) | 410mm |
| 刃長(Edge) | 260mm |
| 重量(Weight) | 167g |
| 材質(Material) | 白紙三號鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | D型圓漆柄 |
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