“堺孝行 特上白鏡 正夫柳刃300mm 白紙鋼” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
佑成 切付柳刃 300mm SRS13粉末鋼
NT$39,000
庫存只剩 1
庫存只剩 1
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
“佑成”位於日本富山縣富山市,創業於昭和八年(1933年),目前為三代目
傳承古老手工職人精神,至今仍為手工製造,應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。
柳刃為拉切方式專用的廚刀,適用於生魚片、火腿等切片
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SRS13粉末鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 切付柳刃 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 單刃 |
| 全長(Length) | 450mm |
| 刃長(Edge) | 290mm |
| 重量(Weight) | 279g |
| 材質(Material) | SRS13粉末鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 黑檀八角柄 |
相關商品
-

堺孝行 江戶裂 165mm 白二鋼
NT$8,800 -

佑成 柳刃 270mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$33,000 -

田所真琴 切付柳刃 330mm
NT$21,000
銀三鋼 -

堺孝行 紫電 先丸柳刃 270mm 銀三鋼 飛燕
NT$29,500 -

堺孝行 紫電 劍型柳刃 300mm 銀三鋼 飛燕
NT$29,500 -

佐海 伊野忠刃物 一鉄 柳刃
NT$10,000
270mm 白紙鋼 -

山脇刃物/鄉右馬允義弘 切付柳刃 270mm 青紙1號綱 墨流/付鞘
NT$21,000 -

佐海 清水將矢 柳刃 210mm 銀三鋼
NT$7,600 -

佑成 柳刃 240mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$28,000 -

佐海 江渕x清水 將 柳刃 300mm 白紙鋼
NT$11,000 -

一徹 柳刃 270mm 白紙鋼
NT$4,600 -

一徹 柳刃 300mm 白紙鋼
NT$7,200 -

田所真琴 切付柳刃 300mm 銀三鋼
NT$16,500 -

田所真琴 柳刃 白紙鋼 鏡面 水牛黑檀柄
NT$12,500 – NT$13,500價格範圍:NT$12,500 到 NT$13,500選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

柴田崇行 柳刃 吊飾/鉛錘
NT$850選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 -

佐海 柳刃 270mm 白紙鋼
NT$4,800 -

田所真琴 先丸蛸引 270mm 銀三鋼
NT$14,000 -

田中義一 柳刃 270mm 白紙鋼/付鞘
NT$11,400 -

田中義一 柳刃 300mm 白紙鋼/付鞘
NT$12,800 -

中川打刃物 初心 柳刃 330mm VG10
NT$16,000
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動

























