KNIFE MAKERS SELECTION
佑成 筋引 240mm ZDP247粉末HSS鋼
NT$7,400
庫存只剩 1
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
“佑成”位於日本富山縣富山市，創業於昭和八年（1933年），目前為三代目
傳承古老手工職人精神，至今仍為手工製造，應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。
專門用於肉類的取筋、食材的削片，除了生魚片之外，火腿或是肉片的處理更是非常好用
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。
ZDP247粉末HSS鋼
日立金屬粉末不鏽鋼，成分未公開，高硬度（63-64HRC）、易研磨、韌性佳。極少量的特殊鋼材
SPEC 商品詳細
| 種類（Type） | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade ） | 両刃 |
| 全長（Length） | 385mm |
| 刃長（Edge） | 235mm |
| 重量（Weight） | 140g |
| 材質（Material） | ZDP247鋼 |
| 口金（Mouthpiece） | |
| 柄 (Handle） | 橄欖木八角柄 |
PRODUCT INFO
商品資訊
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