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好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄
好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄：圖片 2
好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄：圖片 3
好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄：圖片 4
KNIFE MAKERS SELECTION

好光 切付牛刀 190mm 白紙鋼 黑打 櫻桃木柄

NT$3,800

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

『好光』來自日本長崎縣島原市“島原手打刃物”。成立八十餘年，經過了三代的傳承，代代投入刀具製作。

第三代“井手淳一”以用戶的需求為優先，製造出輕巧而鋒利的廚刀，不斷地精進，每把刀都是親手打造。

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

白紙鋼

白紙鋼為含碳量較高的高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 切付牛刀
刃 (Blade ） 両刃
全長（Length） 340mm
刃長（Edge） 190mm
重量（Weight） 136g
材質（Material） 白紙鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle） 櫻桃木八角柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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