KNIFE MAKERS SELECTION
實光刃物 Galaxy 筋引 270mm SG2粉末HSS鋼 穩定木柄
NT$17,500 原始價格:NT$17,500。NT$17,000目前價格:NT$17,000。
已售完
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自大阪堺市的實光刃物,創立於明治22年,延續120年的製刀技術,打造實用又新穎的廚刀
廣受世界30國以上的廚師所愛用,絕佳的切味讓食材具有生命,讓料理更加美味
專門用於肉類的取筋、食材的削片,除了生魚片之外,火腿或是肉片的處理更是非常好用
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
SG2粉末HSS鋼
為最高等級的不鏽鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 筋引 |
|---|---|
| 刃 (Blade) | 両刃 |
| 全長(Length) | 420mm |
| 刃長(Edge) | 270mm |
| 重量(Weight) | 170g |
| 材質(Material) | SG2粉末HSS鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 穩定木柄 |
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