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KNIFE MAKERS SELECTION
藍包丁 黑崎真x福井職人 三德刀 165mm VG XEOS鋼 流紋柄/橘
NT$9,200
已售完
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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
黑崎真x福井職人系列,集結福井縣的傳統工藝
越前打刃物 黑崎真 來自福井的越前打刃物、2018年4月獨立,成立STYLE-K。
柄 職人 山本卓哉 創業110年的山謙木工所,提供日本各地的廚刀柄
越前漆器 蒔繪師 山本由麻 1500年歷史的越前漆器
流紋柄
流紋技法,又稱水轉印。將浮於水面的色漆,纏繞如大理石般的紋路,轉印於木柄上。
完成後再上一層聚氨酯壓克力塗料保護漆面,並施加止滑塗層,更提升握感
“三德包丁”又稱為”萬能包丁“,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
VG XEOS鋼
VG10進化版,武生特殊鋼材製,成分非公開,實現高耐蝕性與高硬度的次世代新鋼材。不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 三德刀 |
|---|---|
| 刃 (Blade ) | 両刃 |
| 全長(Length) | 305mm |
| 刃長(Edge) | 165mm |
| 重量(Weight) | 124g |
| 材質(Material) | VG XEOS鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 朴木八角柄 |
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