“WEST JAPAN TOOLS 平底鐵鍋” 已加入您的購物車 查看購物車
KNIFE MAKERS SELECTION
高橋楠 堺一文字一平 牛刀 210mm 瑞典鋼
NT$6,000
已售完
已售完
常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品,重量、花紋與些微色差屬工藝特性,不影響刀具本身品質。
PRODUCT OVERVIEW
商品描述
來自大阪堺市的高橋楠,創立於1917年,傳承堺市打刀職人的百年工藝,
一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁,堺一文字一平為高橋楠的洋包丁系列
牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途,選擇適當長度的牛刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
瑞典鋼
來自瑞典的瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,銳利好切、能長久使用。
不易生鏽,更衛生安心的使用。
SPEC 商品詳細
| 種類(Type) | 牛刀包丁 |
|---|---|
| 刃 (Blade) | 兩刃 |
| 全長(Length) | 330mm |
| 刃長(Edge) | 210mm |
| 重量(Weight) | 150g |
| 材質(Material) | 瑞典鋼 |
| 口金(Mouthpiece) | |
| 柄 (Handle) | 赤合板 |
相關商品
-

佑成 牛刀 210mm ZDP247粉末HSS鋼 大馬士革
NT$14,000 -

義平刃物 瑞花 牛刀 210mm
NT$13,000
ZDP189粉末HSS鋼 -

作SAKU 研 切付牛刀 210mm SRS13粉末鋼 大馬士革
NT$8,400 -

加藤義実 牛刀 240mm 青紙超級鋼 梨地
NT$13,600 -

藤原照康 梨地 牛刀 210mm
NT$8,200
白紙1號鋼 -

初心 牛刀 240mm FAXR2鋼 積層
NT$12,500 -

佑成 牛刀 240mm
NT$38,000
白二水本燒 -

一徹 三德 240mm 銀三鋼 鎚目大馬士革
NT$4,400 -

堺孝行 牛刀 210mm VG10鋼 33層鎚目大馬士革 洋柄
NT$4,300 -

作SAKU 壱 牛刀 180mm 440C鋼 鎚目大馬士革
NT$4,200 -

鳩野憲志朗 牛刀 210mm
NT$9,300
銀三鋼 大馬士革 -

石川刃物 牛刀 210mm 白紙鋼 黑打
NT$5,500 -

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 玫瑰木藍松石
NT$11,000 -

黑崎優 閃光 牛刀 240mm SG2
NT$17,300
粉末HSS鋼 沙漠鐵木 -

黑崎優 月光 牛刀 270mm VG XEOS鋼 白口輪藍松石
NT$12,800 -

鳩野憲志朗 牛刀 210mm SG2 鑽石大馬士革
NT$9,600 -

佑成 切付牛刀 240mm ZDP189粉末HSS鋼 大馬士革/窄版
NT$19,800 -

藤次郎 DP 牛刀 210mm VG10鋼 大馬士革 洋柄
NT$4,300 -

藤次郎 DP 牛刀 210mm VG10鋼 洋柄
NT$3,000 -

土佐打刃物 初心 牛刀 210mm 青紙鋼 黑打雲隱
NT$5,200
🚚
免運與配送
冷凍滿 4,000|常溫滿 1,500
🔪
主廚專業選品
實際使用後再推薦
💬
LINE/WhatsApp 選購諮詢
刀具、設備與食材皆可詢問
🏫
新工作室體驗
課程、設備展示與料理活動
























