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土佐打刃物 初心 牛刀 240mm 青紙鋼 黑打雲隱
土佐打刃物 初心 牛刀 240mm 青紙鋼 黑打雲隱
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土佐打刃物 初心 牛刀 240mm 青紙鋼 黑打雲隱

NT$5,800

已售完

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常溫商品滿 NT$1,500 免運。日本刀具為手工鍛造/研磨製品，重量、花紋與些微色差屬工藝特性，不影響刀具本身品質。

商品說明
商品資訊
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PRODUCT OVERVIEW

商品描述

來自日本高知縣的“土佐打刃物 “所製作
完工度極高、細節更是不馬乎、手感絕佳。

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

青紙2號鋼

HRC61~64 日立金屬製，成分比白紙鋼多加了鉻0.4%，耐久性更佳。
＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 395mm
刃長（Edge） 240mm
重量（Weight） 205g
材質（Material） 青紙2號鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 柚木D型圓柄
PRODUCT INFO

商品資訊

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冷凍滿 4,000｜常溫滿 1,500
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